冰品 團購夾心冰品的黃油

上一篇 / 下一篇  2011-10-04 05:16:50 / 天氣: 晴朗 / 心情: 高興 / 精華(1) / 置頂(1) / 不允許評論 / 個人分類:addoption

做了自己喜歡的李子果醬,除了拿來抹麵包,也試著做了孟老師冰品書裡這一款果醬夾心冰品





冰品體本身比較簡單,光陽機車,可是加了點酸酸甜甜的果醬在裡面,立馬讓平凡的小冰品變得有點不一樣了,美味加分哦~

 

2、分次加入蛋液攪打均勻(每次要確定攪打均勻後再加入下一次的,毛孔粗大,以免油水分離)

5、放入已經預熱到180度的烤箱,烤25-30分鐘




(想要表面有漂亮的裂口,可以在烤到10分鐘左右,太平山住宿,當表面結皮後把冰品取出,在冰品中間用刀劃一道,再放入烤箱繼續烤焙至熟)

3、加入過篩的粉類,用橡皮刮刀拌勻成麵糊狀

4、把麵糊裝入模具一半的位置,用湯匙在麵糊中間挖成凹狀並放入1勺果醬,再在上面填入麵糊到模具差不多8分滿的樣子冰品 果醬 美食團購 花開富桂

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1、軟化的黃油,加入細砂糖和香草精打發

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