茶煙一縷輕輕颺，攪動蘭膏四座香，烹前妙手賽維揚。非是謊，下馬試來嘗。
〔作者簡介〕李德載（生卒年不詳），生平事跡不詳。現存小令十首，均為贈茶肆的《陽春曲》。
〔寫作背景〕我國的茶文化雖不如酒文化歷史悠久，但種茶飲茶之習並不晚出。雖舊本中「茶」字尚作「荼」。直到唐代「荼」才省作「茶」，但茶的地位已可略見，所以將「荼」省作「茶」，與種茶、飲茶盛行有關。自第七、八世紀以來，南北各地、上下人士都喜歡茶，唐德宗始行茶法以徵稅，可見茶的經濟價值。唐.陸羽著《茶經》三半輩子，翔實記載茶的產、采、烹、飲，則見其時飲茶之盛。至元朝，市朝之盛也不亞於宋，茶肆極多。我們可以設想李德載生性嗜茶，經常品茗於此，很可能是應主人之請，書此十支《陽春曲》，既可清謳誤賓，遊戲文字，以資笑樂，又可權作廣告，為之延譽，招徠茶客。我們雖不知作者身世，但沉抑下僚、鬱鬱失意者常有應諧雜出之作，於此亦可推見。
〔註解〕
蘭膏：澤蘭煉成的油，可點燈。此借指茶的水色。
維揚：揚州的別稱。
〔譯文〕一縷縷清煙輕輕地飄颺，攪動著茶四座都是香氣，烹煎的高手在揚州舉世無雙。這不是吹牛說謊，請下馬來品嚐品嚐。 |
